【資格名】唐揚検定
【称号】カラアゲニスト
【合格日】２０２０年５月９日
【試験方法】WEB受験
【受験料】無料
【難易度】☆
【HP】https://karaage.ne.jp/kentei/
【実施団体】日本唐揚協会
【所感】
唐揚検定を受験しました。
想像以上に奥が深く、鶏肉の部位ごとの特徴や、味付け・揚げ方の違い、地域ごとの唐揚文化など幅広い知識が問われました。
単なる「好き」では太刀打ちできず、改めて唐揚げという料理の魅力と奥深さを実感しました。
これから食べる一つひとつの唐揚げに、もっと敬意を持てそうです。
唐揚ファンにはぜひ挑戦してほしい検定です。
